Имбирь стал использоваться в повседневной жизни россиян не так давно, но уже заслужил большую популярность, благодаря своим вкусовым и полезным качествам. Корень этого растения широко применяется в кулинарных рецептах и для приготовления полезного напитка.
Чай с имбирем в термосе позволяет целый день наслаждаться теплым и полезным питьем, благодаря щадящему завариванию в нем остаются все витамины и целительные качества.
В чем заключается польза имбиря
Имбирь обладает массой полезных свойств, делающих его незаменимым продуктом для оздоровления организма:
- эфирные масла, входящие в состав этого растения помогают в борьбе с простудными заболеваниями и укрепляют иммунитет;
- нормализует обменные процессы организма;
- стимулирует работу пищеварительной системы;
- насыщает витаминами, микроэлементами и необходимыми аминокислотами;
- помогает снять болевые ощущения;
- очищает организм от шлаков и токсичных веществ;
- успокаивает и снимает стресс;
- является потогонным средством;
- снимает тошноту и обладает противорвотным действием, что очень актуально при укачивании в дороге;
- улучшает кровообращение;
- помогает побороть кишечные инфекции;
- облегчает дыхание;
- способствует активации мозговой деятельности;
- является природным афродизиаком, стимулирует мужское и женское половое влечение;
- эффективен для снижения лишнего веса;
- снижает артериальное давление;
- заряжает бодростью, работоспособностью, придает силы, повышает настроение и поднимает тонус;
- нормализует аппетит, насыщение происходит меньшим количеством пищи;
- помогает в борьбе с паразитами;
- при употреблении имбиря происходит улучшение состояния волос, кожи и ногтей
Во время многих болезней рекомендуется употреблять имбирный чай для облегчения течения заболевания, более быстрого выздоровления и восстановления сил, но лучше сначала проконсультироваться с врачом, так как прием имбиря имеет противопоказания.
К ним относятся:
- нарушения работы печени;
- наличие язвенных патологий;
- гинекологические болезни, которые связаны с кровотечением, ведь имбирь усиливает кровообращение;
- беременность и кормление грудью.
Секреты заваривания имбирного чая
Способов приготовления чая с имбирем существует множество, но для сохранения и улучшения его свойств важно учесть некоторые моменты. Заваривание в термосе полезнее, потому что происходит с использованием не кипятка, а горячей воды температурой не выше 60 градусов, что помогает сохранить больше витамина С и других веществ. Вместо сахара хорошо использовать мед, о пользе которого известно всем. Для лучшего вкуса хорошо добавить мяту, лимон, приправы, фрукты и другие составляющие.
Имбирь для приготовления чая можно использовать как сушеный, так и свежий, но нужно учитывать, что сушеный имбирь острее и его требуется в три раза меньше, чем свежего.
Для того, чтобы напиток приносил пользу для здоровья, заваривать чай с имбирем надо, учитывая все тонкости. Это целая наука, которая создавалась несколько веков. Методики заваривания проверены временем и опытом использования.
Рецепт чая в термосе
Имбирный чай в термосе получается менее жгучим и пряным, чем при других способах заваривания. Чтобы правильно его заварить, надо учесть пропорции: на 1 л горячей воды требуется 2 ст. л. измельченного имбиря.
Перед приготовлением термос нужно ошпарить кипятком. Затем положить в него имбирь и залить горячей водой. Посуду герметично накрыть и настоять напиток 30-40 минут. По истечению положенного времени чай надо процедить и выбросить имбирь, а жидкость снова залить в термос. Если этого не сделать и оставить мякоть имбиря на весь день в термосе, то напиток получится слишком терпким, что может вызвать дискомфорт в желудке. При желании в чай можно добавить лимон, лайм, апельсин или мед.
Для улучшения работы иммунной системы во время простудных заболеваний при отсутствии температуры в термос можно добавить плоды шиповника, сушеные ягоды лимонника, сухофрукты, травы.
Пить имбирный чай разрешено в течение всего дня, но не превышая 5 чашек. Всех лучше употреблять напиток за пол часа до еды, именно так они принесет максимум пользы.
