Капсульные кофеварки — современный тренд в кофейной области. Они отличаются удобством, компактностью, возможностью приготовления разных напитков и простотой использования.
Производители капсульных кофеварок — люди, совершившие своеобразную революцию в кофейной индустрии. Эти аппараты оказались очень удобны для условий современного мира и стали определенным техническим «трендом», популярность которого оказалась достаточно высокой. Впрочем, слава эта вполне заслуженная, ведь капсульные аппараты обладают целым рядом преимуществ, выделяющих их среди других кофемашин. Но не стоит забывать и об их недостатках, а также об особенностях работы.
Аппараты для приготовления кофе в капсулах представлены на рынке достаточно широко
Особенности работы
Как ни странно, способ приготовления кофе из капсул не такой уж и новый — его запатентовали еще в семидесятых годах прошлого века, а более широкое распространение он получил уже в восьмидесятых. С того времени технология менялась не раз, была сильно усовершенствована и дошла до тех приборов, которые сейчас могут позволить купить себе семьи с разными пристрастиями в отношении кофе, а также с совершенно различающимся достатком.
Видео по теме
Обзор капсульной кофеварки Nespresso DeLonghi
Кликните Play для просмотра
Все дело в упрощенном принципе работы этой кофеварки. Кофе до приготовления хранится в полностью герметичной, удобно запакованной капсуле. В подобной форме существует уже достаточное количество сортов, и приготовление ни одного из них не отличается от другого. После добавления капсулы в кофеварку, она прокалывается и в получившееся отверстие начинает поступать вода. В течение считанных минут любитель кофе уже получает свой ароматный только-только сваренный напиток.
Стандартные кофемашины обладают целым рядом функций и вариаций установки всевозможных режимов, в которых обывателю разобраться очень сложно. Более простые модели же, в отличие от усложненных версий, не могут добиться высокого качества кофе, из-за чего частенько бракуются потребителями. Капсульные кофеварки решают эту проблему именно из-за простоты использования и великолепного качества получаемого на выходе напитка, не отличающегося от того, что может приготовить профессиональный бариста. Герметичная упаковка позволяет сохранять кофе на протяжении долгого времени, не меняя его свойств, а правильно подобранные концентрации различных добавок гарантируют именно тот кофе, который получается, если готовить его по классической рецептуре.
Капсулы с кофе закладывают в специальный отсек кофеварки
Выбор капсульной кофеварки
При выборе капсульной кофеварки стоит обратить внимание на четыре характеристики;
- мощность (от нее зависит скорость приготовления напитка, так что желательно выбирать модели с минимальным значением этого параметра от 1200 Вт);
- емкость резервуара машины и давление (емкость зависит от необходимого количества чашек, а уровень давления, в общем, важен для процесса приготовления качественного кофе), которое обычно максимально 15 бар;
- уровень шума, создаваемый техникой;
- функциональность (этот параметр учитывает наличие дополнительных функций, помогающих готовить более широкий спектр напитков, экономить энергию или что-нибудь еще).
Именно эти характеристики определяют качество техники, а также ее стоимость.
Уход за капсульной кофеваркой
Все, что нужно делать с этим прибором — протирать его после каждого приготовления кофе от случайных брызг, капель, а также возникших на поверхности, например, от большого количества влаги, разводов. Ну и, разумеется, никто не отменял стандартную процедуру чистки — промывку поддона и сливной решетки, удаление всех остатков основы для напитка и так далее.
Кроме того, примерно раз в три-четыре месяца эту технику необходимо промывать во избежание образования, так называемого, водного камня, но это вовсе не умаляет непритязательность машины к уходу.
Видео по теме
Обзор кофеварки KRUPS
Кликните Play для просмотра
Плюсы и минусы капсульных кофеварок
Плюсов у этих кофемашин, несомненно, очень много, ведь не зря они стали столь популярны и знамениты:
- Небольшие размеры техники, позволяющие ей занять место даже на самой маленькой кухне;
- Использование капсул — самый быстрый и простой способ получить ароматный напиток без каких-либо личных затрат времени на его приготовление;
- Сама по себе техника недорогая, производители капсульных кофеварок позаботились о цене на них;
- Кофе, полученный из капсулы, не уступает по качеству напитку, приготовленному традиционным способом.
Минусов, конечно, меньше, но они присутствуют и для кого-то могут оказаться весьма существенными:
- Достаточно суровое ограничение вкусовой палитры, неподходящее для настоящих поклонников кофе, любящих пробовать новые напитки сочетать различные зерна и, вообще, всячески экспериментировать;
- Зачастую капсульные аппараты от определенных брендов (особенно известных кофейных марок) настроены на работу с капсулами от того же производителя, поиск которых зачастую может доставить неудобство;
- Стоимость чашки кофе, полученной из капсулы, намного выше, если сравнивать с напитком, приготовленным из традиционных измельченных зерен.
Капсула очень легко закладывается в специальный отсек машины
Основные производители капсульных кофеварок
Наиболее известные производители капсульных кофеварок, которые хорошо зарекомендовали себя и в России —это Nespresso Krups, Krups Dolce Gusto, Nespresso De’Longhi, Bosch, Tassimo, Cremesso.
Самая популярная марка, на сегодняшний день — это Nespresso.
Другие производители кофеварок пока несколько отстают, но есть все шансы, что постепенно они тоже завоюют рынок любителей кофе. Среди таких кофеварки Iperespresso, Caffita, Lavazza espresso point (сокращённо L.E.P.), Zespresso.
Все модели кофеварок поддерживаются соответствующими линейками кофейных капсул, среди которых можно выбрать множество вариантов практически на любой вкус. Несмотря на существующие минусы, капсульные аппараты завоевывают сердца своей доступностью, легкостью использования. Благодаря этим положительным качествам они вполне могут конкурировать с профессиональными кофемашинами, которым в небольшой квартире нет места.
