Кофе Мокко

Это популярный, сытный кофейно-молочный напиток с обязательным присутствием шоколада, ванили и мускатного ореха. Такой десерт разрешен даже детям.

Состав:

• чашечка готового кофе (100 мл);
• 200 мл молока;
• ванилин на кончике ножа;
• коричная палочка;
• половинка мускатного ореха;
• 100 г горького шоколада (стандартная плитка);
• баллончик взбитых сливок.

Приготовление:

• молоко разогреть, добавить корицу и мускатный орех (предварительно натереть);
• раскрошить туда же шоколад, оставив 2 дольки;
• дождаться растворения (следует помешивать);
• в большом бокале горячее молоко смешать с чашечкой кофе;
• полить из баллончика сливками;
• присыпать тертым шоколадом.

Если планируете угостить этим десертом друзей, посыпьте шоколад через трафарет. На плотной пенке из сливок рисунок замечательно сохранится.