Рецепт прекрасно подходит для подачи большой компании в виде послеобеденного десерта.
Ингредиенты:
- 1 литр молока;
- пол-литра готового кофе;
- полстакана сахара;
- плитка горького шоколада;
- мускатный орех, ваниль и корица по вкусу;
- взбитые сливки 1 баллончик.
Приготовление:
- молоко влить в кастрюлю, прогреть;
- сварить кофе;
- отделить стакан горячего молока в ковш или жаропрочную емкость, измельчить в него шоколад, прогревать до полного растворения;
- смешать шоколадное, простое молоко, кофейный напиток;
- добавить сахар, пряности;
- взбить массу блендером до появления пены;
- разлить в высокие бокалы;
- выложить сливки.
Поверх каждой порции можно насыпать несколько крошек коричного порошка. Это сделает десерт еще более аппетитным.
